Im Rahmen des Tagesstruktur-Angebots in unserer Philipp-Jäger-Wohnanlage in Dietzenbach gingen die Bewohner*innen auf eine ganz besondere kulinarische Reise – und das sogar ohne die Wohnanlage zu verlassen.

Eine Praktikantin im Freiwilligendienst aus Nepal brachte ein Stück ihrer Heimat mit und bereitete gemeinsam mit den Bewohner*innen ein traditionelles Gericht zu: Chukauni. Dabei handelt es sich um eine würzige Kartoffelspeise, die in Nepal gerne als Beilage oder eigenständige Speise serviert wird. Besonders spannend waren die verschiedenen Gewürze und Aromen aus Nepal, die den Raum mit unbekannten Düften erfüllten. Es entstanden Gespräche über Traditionen, Essen und Lebensweisen in Nepal.

Die Bewohner*innen wurden aktiv in die Zubereitung einbezogen: Gemeinsam wurde geschnippelt, vorbereitet, gerührt und natürlich auch probiert. Alle konnten sich nach ihren individuellen Möglichkeiten beteiligen und dadurch Selbstwirksamkeit erleben. Gleichzeitig wurden feinmotorische Fähigkeiten, Konzentration und Kommunikation gefördert. Vor allem aber schaffte das gemeinsame Kochen einen Raum für Begegnung und kulturellen Austausch.

So wurde aus einem einfachen Kochangebot ein kleiner Ausflug nach Nepal – mit vielen neuen Eindrücken, besonderen Gewürzen, gemeinsamen Erlebnissen und einem sehr leckeren Essen zum Abschluss.